Tafeloliven und Olivenöl direkt vom Erzeuger!

Courbeil

(auch Curivell)
Die Courbeil Olive eignet sich vor allem zur Ölproduktion. Ihr Öl ist schwer zu gewinnen, da das ganz besondere Aroma des Courbeilöles nur bei einem bestimmten, nur wenige Tage lang erreichtem Reifegrad der Früchte, zur Geltung kommt. Die Courbeil hat auch als Tafelolive in der Region um Collioure (Frankreich) eine Bedeutung. Das Öl hat Aromen von rotem Apfel, Waldbeeren und Haselnuss.

Courbeil Oliven
Einsatz: Öl, grüne Tafelolive, schwarze Tafelolive
Aromen: roter Apfel, Waldbeere, Haselnuss
Größe: 2 g - 4 g
Ölgehalt: 12 % - 24 %

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