Tafeloliven und Olivenöl direkt vom Erzeuger!

Picholine

(auch Colliasse, Fausse Lucques (Falsche Lucques) oder Piquette)
Die Picholine Olive eignet sich durch ihren milden Geschmack sehr gut als Tafelolive. Ihr Öl ist bei früher Ernte intensif und bei später Ernte mild. In Marokko stammt beispielsweise der Großteil des Olivenöls von der Picholine. Der Ölgehalt ist gering und das Öl hat Aromen von Pflaume, frisches Gras und Pfeffer.

Picholine
Einsatz: Öl, grüne Tafelolive, schwarze Tafelolive
Aromen: Pflaume, frisches Gras, Pfeffer
Größe: 3 g - 5 g
Ölgehalt: 13 % - 26 %






  

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